山口経済学雑誌

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山口経済学雑誌 Volume 38 Issue 3-4
published_at 1989-07-31

Approach to the regional industry through commodity science : case study on the product-planning of citrous liqueur in view of using test

商品学からの地場産業への接近 : 使用テストからみたリキュール製品化の事例研究
Takatori Kenro