keyword
明治時代
school
publish year
2020 - 2024
1
keyword
明治時代
1
異文化理解
1
食生活
1
resource type
departmental bulletin paper
1
Result
1
Items
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References to food in unbeaten tracks in Japan : Isabella Bird's response to the “Food Question”
Bulletin of the Faculty of Education, Yamaguchi University Volume 73
イザベラ・バード(1831~1904)はイギリスの探検家で、明治11年東京を起点に日光から新潟へ抜け、日本海側から北海道に至る北日本を旅した。その旅が記したものが「日本における人跡未踏の道」という回想録である。本論文では、「日本における人跡未踏の道」を分析することで、バードの日本旅食生活を明らかにした。
Creators
: Senneck Andrew
Publishers
: Faculty of Education, Yamaguchi University
Date Issued
: 2024-01-31
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Senneck Andrew
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Bulletin of the Faculty of Education, Yamaguchi University Volume 73
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