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掲載誌名 別一覧
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Control of degreening in postharvest green sour citrus fruit by electrostatic atomized water particles
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作成者 : Yamauchi, Naoki / Takamura, Kohtaro / Shigyo, Masayoshi / Migita, Catharina Taiko / Masuda, Yukihiro / Maekawa, Tetsuya
掲載誌名 : Food chemistry : an international journal
巻 : 156
号 :
開始ページ : 160
終了ページ : 164
発行日 : 2014-08-01
リポジトリID : 2014010053
アクセス件数 : 488 件
ダウンロード件数 : 647 件
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Impact of UV-B irradiation on chlorophyll degradation and chlorophyll-degrading enzyme activities in stored broccoli (Brassica oleracea L. Italica Group) florets
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作成者 : Aiamla-or, Shukanya / Kaewsuksaeng, Samak / Shigyo, Masayoshi / Yamauchi, Naoki
掲載誌名 : Food chemistry : an international journal
巻 : 120
号 : 3
開始ページ : 645
終了ページ : 651
発行日 : 2010-06-01
リポジトリID : 2012010334
アクセス件数 : 499 件
ダウンロード件数 : 625 件
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Anti-hydrogen peroxide activity of fish and soy sauce
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作成者 : Aoshima, H. / Ooshima, S.
掲載誌名 : Food chemistry : an international journal
巻 : 112
号 : 2
開始ページ : 339
終了ページ : 343
発行日 : 2009-01
リポジトリID : 2010010421
アクセス件数 : 749 件
ダウンロード件数 : 0 件
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Effect of dried bonito (katsuobushi) and some of its components on GABA_A receptors
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作成者 : Mitou, M. / Shigemori, Y. / Aoshima, H. / Yokoyama, S.
掲載誌名 : Food chemistry : an international journal
巻 : 108
号 : 3
開始ページ : 840
終了ページ : 846
発行日 : 2008-06
リポジトリID : 2010010419
アクセス件数 : 744 件
ダウンロード件数 : 0 件
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Aqueous extract of citrus peel reduces production of hydrogen peroxide in catechin-enriched green tea
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作成者 : Ayabe, S. / Aoshima, H.
掲載誌名 : Food chemistry : an international journal
巻 : 104
号 : 4
開始ページ : 1594
終了ページ : 1598
発行日 : 2007
リポジトリID : 2010010412
アクセス件数 : 699 件
ダウンロード件数 : 0 件
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Antioxidative and anti-hydrogen peroxide activities of various herbal teas
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作成者 : Aoshima, H. / Hirata, S. / Ayabe, S.
掲載誌名 : Food chemistry : an international journal
巻 : 103
号 :
開始ページ : 617
終了ページ : 622
発行日 : 2007
リポジトリID : 2010010413
アクセス件数 : 766 件
ダウンロード件数 : 0 件
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Prevention of the deterioration of polyphenol-rich beverages
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作成者 : Aoshima, H. / Ayabe, S.
掲載誌名 : Food chemistry : an international journal
巻 : 100
号 : 1
開始ページ : 350
終了ページ : 355
発行日 : 2007
リポジトリID : 2010010411
アクセス件数 : 780 件
ダウンロード件数 : 0 件
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