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掲載誌名 別一覧


ゴマ種子タンパク質のスクシニル化とマレイル化
作成者 : 長谷川, 喜代三 / 藤野, 淑子 / 小浪, 純代 掲載誌名 : 日本農芸化学会誌 巻 : 55 号 : 3 開始ページ : 239 終了ページ : 245 発行日 : 1981 リポジトリID : 2015010020
アクセス件数 : 201 件 ダウンロード件数 : 0 件
ゴマ種子タンパク質のゲル化特性
作成者 : 長谷川, 喜代三 / 前田, 香織 / 藤野, 淑子 / 脇長, 田鶴 / 藤野, 吉世 掲載誌名 : 日本農芸化学会誌 巻 : 52 号 : 8 開始ページ : 341 終了ページ : 346 発行日 : 1978 リポジトリID : 2015010019
アクセス件数 : 197 件 ダウンロード件数 : 0 件

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