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掲載誌名 別一覧
セット1
セット5(レコード)
「古代人の知恵に挑戦! 古代のお米をつくってみよう 6」に参加して : 山口大学公開授業より
作成者 :
五島, 淑子
掲載誌名 :
日本調理科学会誌
巻 :
45
号 :
1
開始ページ :
62
終了ページ :
64
発行日 :
2012-02-05
リポジトリID :
2012010436
アクセス件数 :
891 件
ダウンロード件数 :
798 件
山口県の豆類・いも類を用いた料理とその地域性
作成者 :
神田, 知子 / 安藤 真美 / 五島, 淑子 / 櫻井, 菜穂子 / 花井, 玲子
掲載誌名 :
日本調理科学会誌
巻 :
37
号 :
4
開始ページ :
390
終了ページ :
400
発行日 :
2004-11-20
リポジトリID :
2015010070
アクセス件数 :
542 件
ダウンロード件数 :
713 件
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