比較食文化史年表の作成について (日本 ; 昭和期II (1961-1988))

作成者 : 林, 裕子 / 大下, 市子 / 田代, 文子 / 時枝, 久子 / 橋爪, 伸子 / 五島, 淑子 / 和仁, 皓明 掲載誌名 : 会誌食文化研究 巻 : 10 号 : 開始ページ : 47 終了ページ : 53 発行日 : 2014 リポジトリID : 2014010739
アクセス件数 ： 521 件 ダウンロード件数 ： 862 件

比較食文化史年表の作成について (日本 ; 昭和期I (1926-1960))

作成者 : 田代, 文子 / 林, 裕子 / 大下, 市子 / 五島, 淑子 / 時枝, 久子 / 橋爪, 伸子 / 和仁, 皓明 掲載誌名 : 会誌食文化研究 巻 : 9 号 : 開始ページ : 27 終了ページ : 33 発行日 : 2013 リポジトリID : 2014010738
アクセス件数 ： 640 件 ダウンロード件数 ： 375 件

比較食文化史年表の作成について (日本 : 縄文期～安土桃山期)

作成者 : 時枝, 久子 / 橋爪, 伸子 / 大下, 市子 / 五島, 淑子 / 田代, 文子 / 林, 裕子 / 和仁, 皓明 掲載誌名 : 会誌食文化研究 巻 : 8 号 : 開始ページ : 37 終了ページ : 45 発行日 : 2012 リポジトリID : 2014010737
アクセス件数 ： 525 件 ダウンロード件数 ： 542 件

比較食文化史年表の作成について (日本 : 江戸)

作成者 : 橋爪, 伸子 / 時枝, 久子 / 大下, 市子 / 五島, 淑子 / 和仁, 皓明 掲載誌名 : 会誌食文化研究 巻 : 6 号 : 開始ページ : 31 終了ページ : 38 発行日 : 2010 リポジトリID : 2014010736
アクセス件数 ： 525 件 ダウンロード件数 ： 594 件

比較食文化史年表に関する諸問題

作成者 : 五島, 淑子 / 大下, 市子 / 時枝, 久子 / 橋爪, 伸子 / 和仁, 皓明 掲載誌名 : 会誌食文化研究 巻 : 5 号 : 開始ページ : 39 終了ページ : 49 発行日 : 2009 リポジトリID : 2014010735
アクセス件数 ： 454 件 ダウンロード件数 ： 556 件

子ども向け料理本における日本の菓子の特徴--日本・オーストラリア・アメリカ合衆国の比較から

作成者 : 五島, 淑子 / 中田, 里子 掲載誌名 : 会誌食文化研究 巻 : 3 号 : 開始ページ : 23 終了ページ : 29 発行日 : 2007-11-10 リポジトリID : 2015010072
アクセス件数 ： 159 件 ダウンロード件数 ： 0 件