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Purification and some properties of potato tuber lipoxygenase and detection of linoleic acid radical in the enzyme reaction
作成者 : Sekiya, Jiro / Aoshima, Hitoshi / Kajiwara, Tadahiko / Togo, Tamotsu / Hatanaka, Akikazu 掲載誌名 : Agricultural and biological chemistry 巻 : 41 号 : 5 開始ページ : 827 終了ページ : 832 発行日 : 1977 リポジトリID : 2010010290
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