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作成者 別一覧
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Effect of UV-B irradiation on chlorophyll-degrading enzyme activities and postharvest quality in stored lime (Citrus latifilia Tan.) fruit
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作成者 : Kaewsuksaeng, Samak / Urano, Yoshiyuki / Aiamla-or, Sukanya / Shigyo, Masayoshi / Yamauchi, Naoki
掲載誌名 : Postharvest biology and technology
巻 : 61
号 : 2-3
開始ページ : 124
終了ページ : 130
発行日 : 2011-08
リポジトリID : 2011010035
アクセス件数 : 1130 件
ダウンロード件数 : 0 件
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Impact of UV-B irradiation on chlorophyll degradation and chlorophyll-degrading enzyme activities in stored broccoli (Brassica oleracea L. Italica Group) florets
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作成者 : Aiamla-or, Shukanya / Kaewsuksaeng, Samak / Shigyo, Masayoshi / Yamauchi, Naoki
掲載誌名 : Food chemistry : an international journal
巻 : 120
号 : 3
開始ページ : 645
終了ページ : 651
発行日 : 2010-06-01
リポジトリID : 2012010334
アクセス件数 : 785 件
ダウンロード件数 : 932 件
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Effect of Heat Treatment on Catabolites Formation in Relation to Chlorophyll Degradation during Storage of Broccoli (Brassica olearacea L. Italica Group) Florets
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作成者 : Kaewsuksaeng, Samak / Yamauchi, Naoki / Funamoto, Yoshio / Mori, Tomohiko / Shigyo, Masayoshi / Kanlayanarat, Sirichai
掲載誌名 : Journal of the Japanese Society for Horticultural Science
巻 : 76
号 : 4
開始ページ : 338
終了ページ : 344
発行日 : 2007
リポジトリID : 2007020085
アクセス件数 : 1396 件
ダウンロード件数 : 956 件
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