Effect of UV-B irradiation on chlorophyll-degrading enzyme activities and postharvest quality in stored lime (Citrus latifilia Tan.) fruit

作成者 : Kaewsuksaeng, Samak / Urano, Yoshiyuki / Aiamla-or, Sukanya / Shigyo, Masayoshi / Yamauchi, Naoki 掲載誌名 : Postharvest biology and technology 巻 : 61 号 : 2-3 開始ページ : 124 終了ページ : 130 発行日 : 2011-08 リポジトリID : 2011010035
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Impact of UV-B irradiation on chlorophyll degradation and chlorophyll-degrading enzyme activities in stored broccoli (Brassica oleracea L. Italica Group) florets

作成者 : Aiamla-or, Shukanya / Kaewsuksaeng, Samak / Shigyo, Masayoshi / Yamauchi, Naoki 掲載誌名 : Food chemistry : an international journal 巻 : 120 号 : 3 開始ページ : 645 終了ページ : 651 発行日 : 2010-06-01 リポジトリID : 2012010334
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Effect of Heat Treatment on Catabolites Formation in Relation to Chlorophyll Degradation during Storage of Broccoli (Brassica olearacea L. Italica Group) Florets

作成者 : Kaewsuksaeng, Samak / Yamauchi, Naoki / Funamoto, Yoshio / Mori, Tomohiko / Shigyo, Masayoshi / Kanlayanarat, Sirichai 掲載誌名 : Journal of the Japanese Society for Horticultural Science 巻 : 76 号 : 4 開始ページ : 338 終了ページ : 344 発行日 : 2007 リポジトリID : 2007020085
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