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Scientific and technical factors affecting the setting of Salmonella criteria for raw poultry : a global perspective
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作成者 : Mead, Geoffrey / Lammerding, Anna M. / Cox, Nelson / Doyle, Michael P. / Humbert, Florence / Kulikovskiy, Alexander / Panin, Alexander / do Nascimento, Vladimir Pinheiro / Wierup, Martin / The Salmonella On Raw Poultry Writing Committee / Toyofuku, Hajime
掲載誌名 : Journal of Food Protection
巻 : 73
号 : 8
開始ページ : 1566
終了ページ : 1590
発行日 : 2010-08
リポジトリID : 2013010638
アクセス件数 ： 492 件
ダウンロード件数 ： 0 件
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