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Enzyme Retention During Drying of Amorphous Sugar and Carbohydrate Solutions: Diffusion Model Revisited
作成者 : Fujii, Sachie / Yoshimoto, Noriko / Yamamoto, Shuichi 掲載誌名 : Drying Technology 巻 : 31 号 : 13-14 開始ページ : 1525 終了ページ : 1531 発行日 : 2013-10 リポジトリID : 2013010446
アクセス件数 : 303 件 ダウンロード件数 : 0 件
Drying of yeasts : factors affecting inactivation during drying
作成者 : Fujii, Sachie / Sakamoto, Yuichi / Aso, Tamami / Aktas, Turkan / Yoshimoto, Noriko / Yamamoto, Shuichi 掲載誌名 : Drying technology 巻 : 29 号 : 16 開始ページ : 1981 終了ページ : 1985 発行日 : 2011 リポジトリID : 2011010299
アクセス件数 : 528 件 ダウンロード件数 : 0 件

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