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Scientific and technical factors affecting the setting of Salmonella criteria for raw poultry : a global perspective
作成者 : Mead, Geoffrey / Lammerding, Anna M. / Cox, Nelson / Doyle, Michael P. / Humbert, Florence / Kulikovskiy, Alexander / Panin, Alexander / do Nascimento, Vladimir Pinheiro / Wierup, Martin / The Salmonella On Raw Poultry Writing Committee / Toyofuku, Hajime 掲載誌名 : Journal of Food Protection 巻 : 73 号 : 8 開始ページ : 1566 終了ページ : 1590 発行日 : 2010-08 リポジトリID : 2013010638
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