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Involvement of chloroplast peroxidase on chlorophyll degradation in postharvest broccoli florets and its control by UV-B treatment
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作成者 : Aiamla-Or, Sukanya / Shigyo, Masayoshi / Ito, Shin-ichi / Yamauchi, Naoki
掲載誌名 : Food Chemistry
巻 : 165
号 :
開始ページ : 224
終了ページ : 231
発行日 : 2014-12-15
リポジトリID : 2014010374
アクセス件数 ： 499 件 ダウンロード件数 ： 1220 件
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Effect of naringin radical formed by peroxidase on chlorophyll degradation during storage of citrus nagato-yuzukichi fruit
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作成者 : Yamauchi, Naoki / Aiamla-Or, Sukanya / Eguchi, Kuniyasu / Shigyo, Masayoshi / Migita, Catharina Taiko / Aiamla-or, Sukanya
掲載誌名 : Journal of the Japanese Society for Horticultural Science
巻 : 81
号 : 1
開始ページ : 117
終了ページ : 122
発行日 : 2012
リポジトリID : 2011010313
アクセス件数 ： 536 件 ダウンロード件数 ： 0 件
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