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タイトルビタミンCの酸化防止について(第7報):赤外線乾燥によるビタミンCの変化について
タイトルヨミビタミンC ノ サンカ ボウシ ニ ツイテ ダイ 7 ホウ : セキガイセン カンソウ ニ ヨル ビタミンC ノ ヘンカ ニ ツイテ
タイトル別表記Studies on the Preservation of Vitamin C from Oxidation. (Part VII) -Effect of infrared ray on vitamin C. -
作成者北川, 雪恵
藤井, 義正
作成者ヨミキタガワ, ユキエ
フジイ, ヨシマサ
作成者別表記Kitagawa, Yukie
Fujii, Yoshimasa
作成者所属山口大学教育学部
本文言語eng
主題自然科学
資料タイプtext
出版者山口大学教育学部
出版者ヨミヤマグチ ダイガク キョウイク ガクブ
NII資料タイプ紀要論文
ISSN0513-1693
NCIDAN00243950
学内刊行物(紀要等)山口大学教育学部研究論叢(第2部)
掲載誌名研究論叢. 自然科学
掲載誌名別表記Bulletin of the Faculty of Education, Yamaguchi University. Natural science
17
2
開始ページ59
終了ページ64
発行日1968-03
著者版/出版社版その他
リポジトリIDC020017000207
地域区分山口大学
URIhttp://www.lib.yamaguchi-u.ac.jp/yunoca/handle/C020017000207