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タイトル諸鳥類卵白中のトリプシン・インヒビターの分布に関する研究 第1編 ニワトリ卵白中のトリプシン・インヒビターの分布
タイトルヨミショ チョウルイ ランパク チュウ ノ トリプシン インヒビター ノ ブンプ ニカンスル ケンキュウ ダイ 1 ぺン ニワトリ ランパク チュウ ノ トリプシン インヒビター ノ ブンプ
タイトル別表記Further Studies on the Distribution of Trypsin Inhibitors in the Proteins of Various Avian Egg Whites I. Distribution of Trypsin Inhibiting Activities in tie Chicken Egg White Proteins
作成者長尾, 実
作成者ヨミナガオ, ミノル
作成者別表記Nagao, Minoru
作成者所属山口大学医学部
内容記述(抄録等)Chicken egg white was separated into protein fractions by electrophoresis on a square sheet of filter paper. Then bovine trypsin was applied on a line perpendicular to the zones of the egg white proteins and the second electrophoresis was carried out in the direction perpendicular to the first run. In this way trypsin line crossed the zones of egg white proteins. Following results were obtained. 1) Trypsin line formed two peaks by the cross with the fractions of the chicken egg white. The major peak was ascribed to the crossing of ovomucoid and the second minor one, to that of conalbumin. 2) Trypsin inhibiting activity of each fraction isolated by sectioning the paper electropherogram was measured using benzoylarginine p-nitroanilide and chymotrypsin inhibiting activity was measured using benzoyltyrosine p-nitroanilide. 3) The distribution curves of trypsin inhibitors measured enzymatically coincided with the curve of trypsin line which was crossed the egg white proteins and named the cross diagram of the chicken egg white against trypsin. 4) The peak of chymotrypsin inhibitor in the distribution curve corresponded to the minor second peak of the cross diagram against trypsin.
本文言語jpn
主題医学
資料タイプtext
出版者山口大学医学会
出版者ヨミヤマグチ ダイガク イガッカイ
NII資料タイプ学術雑誌論文
査読の有無査読あり
ISSN0513-1731
NCIDAN00243156
学内刊行物(紀要等)山口医学
掲載誌名山口医学
16
1
開始ページ1
終了ページ8
発行日1967-03
著者版/出版社版その他
リポジトリIDB030016000101
地域区分山口大学
URIhttp://www.lib.yamaguchi-u.ac.jp/yunoca/handle/B030016000101