| フルテキストURL | フルテキストリンクなし |
|---|
| タイトル | Self-cloning yeast strains containing novel FAS2 mutations produce a higher amount of ethyl caproate in Japanese sake |
|---|
| 作成者 | Aritomi, Kazuo
Hirosawa, Isao
Hoshida, Hisashi
Shiigi, Mikio
Nishizawa, Yoshinori
Kashiwagi, Susumu
Akada, Rinji
|
|---|
| 作成者ヨミ | アリトミ, カズオ
ヒロサワ, イサオ
ホシダ, ヒサシ
シイギ, ミキオ
ニシザワ, ヨシノリ
カシワギ, ススム
アカダ, リンジ
|
|---|
| 作成者別表記 | 星田, 尚司
赤田, 倫治
|
|---|
| 作成者所属 | 山口大学大学院医学系研究科（工学）
|
|---|
| 本文言語 | eng
|
|---|
| 著者キーワード | Saccharomyces cerevisiae
sake yeast
FAS2
ethyl caproate
self-cloning
|
|---|
| 資料タイプ | text |
|---|
| 出版者 | Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry
公益社団法人日本農芸化学会
|
|---|
| NII資料タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|
| 査読の有無 | 査読あり |
|---|
| ISSN | 0916-8451
1347-6947
|
|---|
| NCID | AA10824164
AA12018610
|
|---|
| 掲載誌名 | Bioscience, biotechnology, and biochemistry |
|---|
| 巻 | 68 |
|---|
| 号 | 1 |
|---|
| 開始ページ | 68 |
|---|
| 終了ページ | 73 |
|---|
| 発行日 | 2004-01 |
|---|
| PubMed ID | info:pmid/14745185 |
|---|
| DOI | info:doi/10.1271/bbb.68.206 |
|---|
| 関連情報URL(IsVersionOf) | http://ci.nii.ac.jp/naid/10013141324
|
|---|
| 著者版/出版社版 | その他 |
|---|
| リポジトリID | 2012011230 |
|---|
| 地域区分 | 山口大学
|
|---|
| URI | http://www.lib.yamaguchi-u.ac.jp/yunoca/handle/2012011230 |
|---|