| フルテキストURL | フルテキストリンクなし |
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| タイトル | The Role of the Disulfide Bridge in the Stability and Structural Integrity of Ovalbumin Evaluated by Site-Directed Mutagenesis |
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| 作成者 | Ishimaru, Takayuki
Ito, Kazunari
Tanaka, Miho
Tanaka, Syunpei
Matsudomi, Naotoshi
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| 作成者ヨミ | イシマル, タカユキ
イトウ, カズナリ
タナカ, ミホ
タナカ, シュンペイ
マツドミ, ナオトシ
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| 作成者別表記 | 松冨, 直利
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| 作成者所属 | 山口大学農学部
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| 本文言語 | eng
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| 著者キーワード | ovalbumin
disulfide bridge
conformational stability
S-ovalbumin
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| 資料タイプ | text |
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| 出版者 | Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry
公益社団法人日本農芸化学会
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| NII資料タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ISSN | 0916-8451
1347-6947
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| NCID | AA10824164
AA12018610
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| 掲載誌名 | Bioscience, biotechnology, and biochemistry |
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| 巻 | 75 |
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| 号 | 3 |
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| 開始ページ | 544 |
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| 終了ページ | 549 |
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| 発行日 | 2011 |
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| PubMed ID | info:pmid/21389617 |
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| DOI | info:doi/10.1271/bbb.100772 |
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| 関連情報URL(IsVersionOf) | http://ci.nii.ac.jp/naid/10028201913
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| 関連情報URL(IsPartOf) | http://www.jstage.jst.go.jp/browse/bbb/_vols/-char/ja
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| 著者版/出版社版 | その他 |
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| リポジトリID | 2011010219 |
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| 地域区分 | 山口大学
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| URI | http://www.lib.yamaguchi-u.ac.jp/yunoca/handle/2011010219 |
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