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タイトルThe Role of the Disulfide Bridge in the Stability and Structural Integrity of Ovalbumin Evaluated by Site-Directed Mutagenesis
作成者Ishimaru, Takayuki
Ito, Kazunari
Tanaka, Miho
Tanaka, Syunpei
Matsudomi, Naotoshi
作成者ヨミイシマル, タカユキ
イトウ, カズナリ
タナカ, ミホ
タナカ, シュンペイ
マツドミ, ナオトシ
作成者別表記松冨, 直利
作成者所属山口大学農学部
本文言語eng
著者キーワードovalbumin
disulfide bridge
conformational stability
S-ovalbumin
資料タイプtext
出版者Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry
公益社団法人日本農芸化学会
NII資料タイプ学術雑誌論文
ISSN0916-8451
1347-6947
NCIDAA10824164
AA12018610
掲載誌名Bioscience, biotechnology, and biochemistry
75
3
開始ページ544
終了ページ549
発行日2011
PubMed IDinfo:pmid/21389617
DOIinfo:doi/10.1271/bbb.100772
関連情報URL(IsVersionOf)http://ci.nii.ac.jp/naid/10028201913
関連情報URL(IsPartOf)http://www.jstage.jst.go.jp/browse/bbb/_vols/-char/ja
著者版/出版社版その他
リポジトリID2011010219
地域区分山口大学
URIhttp://www.lib.yamaguchi-u.ac.jp/yunoca/handle/2011010219