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タイトルAntimutagenicity of sweetpotato (Ipomoea batatas) roots
作成者Yoshimoto, Makoto
Okuno, Shigenori
Yoshinaga, Masaru
Yamakawa, Osamu
Yamaguchi, Masaatu
Yamada, Jiro
作成者ヨミヨシモト, マコト
オクノ, シゲノリ
ヨシナガ, マサル
ヤマカワ, オサム
ヤマグチ, マサアツ
ヤマダ, ジロウ
作成者別表記山田, 次郎
作成者所属山口大学教育学部
本文言語eng
著者キーワードantimutagenicity
sweetpotato storage root
anthocyanin
phenolics
資料タイプtext
出版者日本農芸化学会
出版者ヨミニホン ノウゲイ カガッカイ
NII資料タイプ学術雑誌論文
査読の有無査読あり
ISSN0916-8451
1347-6947
NCIDAA10824164
掲載誌名Bioscience, biotechnology, and biochemistry
63
3
開始ページ537
終了ページ541
発行日1999-05
PubMed IDinfo:pmid/10227139
DOIinfo:doi/10.1271/bbb.63.537
関連情報URL(IsPartOf)http://www.jstage.jst.go.jp/browse/bbb
著者版/出版社版その他
リポジトリID2010010571
地域区分山口大学
URIhttp://www.lib.yamaguchi-u.ac.jp/yunoca/handle/2010010571