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フルテキストURL2010010425.pdf ( 7.1MB ) 公開日 2011-06-23
タイトル解ってきた香りの力
タイトルヨミワカッテキタ カオリ ノ チカラ
タイトル別表記Recent studies of physiological activities of aroma
作成者青島, 均
作成者ヨミアオシマ, ヒトシ
作成者別表記Aoshima, Hitoshi
作成者所属山口大学大学院医学系研究科(理学)
本文言語jpn
著者キーワードaging
anti-oxidative activity
GABA_A receptor
hydrogen-bonding
whiskey
資料タイプtext
ファイル形式application/pdf
出版者日本香料協会
出版者ヨミニホン コウリョウ キョウカイ
NII資料タイプ学術雑誌論文
ISSN0368-6558
NCIDAN00086681
掲載誌名香料
245
開始ページ21
終了ページ32
発行日2010-03
著者版/出版社版出版社版
リポジトリID2010010425
地域区分山口大学
URIhttp://www.lib.yamaguchi-u.ac.jp/yunoca/handle/2010010425