| フルテキストURL | 2010010418.pdf ( 1.5MB ) 公開日 2011-07-19
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| タイトル | Total phenolic content, antioxidative, anti-amylase, anti-glucosidase, and antihistamine release activities of Bangladeshi fruits |
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| 作成者 | Hossain, Sheikh Julfikar
Tsujiyama, Iyo
Takasugi, Mikako
Islam, Md. Ashabul
Biswas, Rajat Shuvra
Aoshima, Hitoshi
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| 作成者ヨミ | ツジヤマ, イヨ
タカスギ, ミカコ
アオシマ, ヒトシ
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| 作成者別表記 | 青島, 均
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| 作成者所属 | 山口大学大学院医学系研究科（理学）
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| 本文言語 | eng
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| 著者キーワード | antioxidant
anti-amylase
anti-glucosidase
anti-allergy
antihistamine release
fruits
polyphenol
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| 資料タイプ | text |
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| ファイル形式 | application/pdf |
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| 出版者 | 日本食品科学工学会
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| 出版者ヨミ | ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ
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| NII資料タイプ | 学術雑誌論文 |
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| 査読の有無 | 査読あり |
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| ISSN | 1344-6606
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| NCID | AA11320122
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| 掲載誌名 | Food science and technology research |
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| 巻 | 14 |
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| 号 | 3 |
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| 開始ページ | 261 |
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| 終了ページ | 268 |
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| 発行日 | 2008 |
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| DOI | info:doi/10.3136/fstr.14.261 |
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| 関連情報URL(IsPartOf) | http://www.jstage.jst.go.jp/browse/fstr
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| 著者版/出版社版 | 出版社版 |
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| リポジトリID | 2010010418 |
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| 地域区分 | 山口大学
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| URI | http://www.lib.yamaguchi-u.ac.jp/yunoca/handle/2010010418 |
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